즉석밥 햇반 오뚜기밥 비교 차이

햇반

가격 869원

즉석밥 시장 점유율 1위 기업. 전체 시장의 50% 점유율 차지.

원산지 국내산 쌀

품종 - 보람찬 (농촌진흥청 개발 품종)

'보람찬' 품종

2009년에 농촌진흥청에서 개발한 품종.

수분 함량이 높음.

찰기가 좋고 노화 속도가 느림.

동일 면적 대비 높은 생산성 23% 생산 원가 절감.

도열병, 흰잎마름병, 줄무늬잎마름병 등 병충해에 강함.

오뚜기밥

가격 831원

 즉석밥 시장 점유율 2위. 30% 점유율로 햇반과 더불어 양대 산맥.

햇반과 비교했을 때 가격이 저렴한 것이 장점.

쌀의 품종 정보는 알려져 있지 않았지만 국산 멥쌀을 사용.

압력밥솥 형태로 고압고온 형태로 조리되기 때문에 밥에 쫀득한 찰기가 있는 편.

다만 이유는 알 수 없으나 오뚜기밥 특유의 냄새가 나서 호불호가 심한 편.

 저도 오뚜기밥 처음먹을 때 냄새가 나서 못 먹기 힘들더군요. 아마도 pH 산도조절제가 첨가되는데 그것 때문에 맛의 영향이 있는 것이 아닐까 추정됩니다.

즉석밥의 장점

정량 식사

 210g 용량이 정해져 있기 때문에 칼로리 계산이 쉬우며 폭식할 우려가 적습니다.

맛

 즉석밥은 벼를 당일 도정, 당일 조리 후 포장을 하기 때문에 사실상 햅쌀을 먹는 것과 같습니다. 반면에 시중에 파는 쌀들은 도정이 된 상태로 판매가 되므로 신선한 햅쌀을 먹는 느낌은 적습니다.

간편성

 쌀을 씻고 밥솥에 넣고 안치는 일련의 과정이 필요 없음.

전자렌지에 2분 돌리면 끝. 

냉장보관

 즉석밥 보관은 1~35C° 온도에서 보관을 권장하고 있습니다. 그래서 주방 선반에 라면봉지와 같이 두는 분들이 많은데요. 개인적으로 먹을 만큼만 따로 냉장고에 보관하는 걸 추천합니다.

 왜냐하면 12시간 이상 냉장보관 할 경우 '저항성 전분'으로 변환되면서 칼로리는 줄어들고 다이어트에 도움이 되는 '지방산'이 생성되기 때문이죠.

 저항성 전분에 대해서 자세한 내용은 예전에 작성한 글을 참고하시면 도움이 됩니다.

https://www.yes-doit.com/2023/06/blog-post_28.html

결론

개인적으로 햇반, 오뚜기밥 2가지를 먹었을 때 햇반이 더 좋았습니다.

 오뚜기밥은 좀 더 찰기가 있어서 좋았지만 렌지에 넣고 돌렸을 때 특유의 냄새 때문에 먹기 힘들더군요. 그런데 아무렇지도 않게 먹는 분들도 있어서 호불호가 있는 것 같습니다.

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