초간단 갈비찜 만드는 법

1. 갈비를 물에 씻는다.
2. 냄비에 물을 끓인다.
   (갈비가 물 안에 잠길 정도 용량이어야 함)
3. 끓을 물에 갈비를 넣고 뚜껑을 덮은 후 15분 동안 끓인다. (잡내 제거)
4. 끓인 물을 전부 버린다.
   삶은 갈비를 1번 헹궈준다.
5. 갈비찜 양념을 만든다.
   간장 + 다진 마늘 + 다진 생강 + 다진 대파 + 다진 고추 + 설탕 + 후춧가루
6. 채소를 손질한다.
   밤, 대파, 고추, 당근, 양파, 표고버섯
   크기는 커다란 주사위 모양으로 써는 걸 추천.
7. 냄비에 한번 삶은 갈비 + 손질한 채소 + 양념 + 물 2컵을 넣고 끓인다.
8. 총 60분 동안 뚜껑을 덮고 바닥 부분이 타지 않을 정도로 계속 졸인다.
   (너무 오래 끓이면 고기가 다 부서짐.
   짧은 시간 끓이면 고기가 질김)
9. 모두 다 끓이면 맛있는 갈비찜 완성
   접시에 담아서 대파 슬라이스, 참깨를 뿌려주면 끝!