렌틸콩 효능 및 성분 건강

렌틸콩은 나트륨, 포화지방이 적은데다가 칼륨, 엽산, 폴리페놀 물질이 풍부하게 들어있는 식품입니다.

식감이 고기와 비슷하기 때문에 콩고기의 재료로 사용하기도 하죠.

렌틸콩의 혈당지수(GI)는 29로 저혈당 식품입니다.

저항성 전분이 많이 들어있기 때문에 소화 속도가 느린 것이 특징입니다.

매일 1/3컵 콩류 식품을 먹는 사람은 안 먹은 사람에 비해 당뇨병 위험이 38% 감소한다는 연구 결과가 있습니다.

마찬가지로 앞에서 이야기한 저항성 전분이 많이 들어있는데요. 저항성 전분은 체내에서 빠르게 흡수되지 않고 대장까지 내려오는데 이때 프리바이오틱스 유익균 증식의 주요한 공급원이 됩니다.

장내 미생물 밸런스를 선순환시켜서 신체 전반적인 건강 개선 효과가 있습니다.

렌틸콩은 단백질, 섬유질이 많이 함유된 식품입니다. 이는 포만감과 배부름을 오랫동안 유지시키고 체내에서는 소화를 위해서 많은 양에 에너지를 사용합니다.

허리 둘레, 비만 위험이 약 22% 낮다는 연구 결과가 있습니다.

이렇게 렌틸콩 효능 및 성분 건강에 대해서 정리를 했습니다.

많은 도움이 되었으면 좋겠습니다!